减肥更需要吃蛋白粉

飞中

　　说到蛋白粉，很多女性都会有一个误区，以为只有增肌需要食用，其实减肥也需要蛋白粉。因为很多女性的减肥方法都比较简单粗暴，减肥时候以蔬菜水果为主，基本不碰肉、蛋、奶这些动物性蛋白质，在饮食中也没有特意增加大豆、豌豆、豆腐等等植物性蛋白的摄入量，这样会导致蛋白质严重摄入不足，会给身体带来种种问题。
　　1、蛋白质摄入不足的弊端
　　（1）免疫力降低。免疫细胞的增殖、抗体的合成都需要大量的蛋白质参与，蛋白质摄入量不足，身体就没有足够的原料合成免疫球蛋白和免疫细胞，就无法抵挡病毒的入侵，引起体质下降。
　　（2）皮肤和头发变差。皮肤的主要成分胶原蛋白和头发的主要成分角蛋白，都是一种蛋白质。当蛋白质摄入量不足，身体就会优先合成最需要的免疫球蛋白和血红蛋白，皮肤和头发缺乏营养，会变得暗淡粗糙。
　　（3）脂肪代谢困难。蛋白质还能合成载体蛋白，运输各种物质，其中就包括脂肪。如果蛋白质摄入量不够，身体就没有足够的载体将脂肪运送出去，反而会让脂肪更加容易堆积在体内。

　　2、蛋白粉的优点
　　相比其他食物，蛋白粉有以下优点：
　　（1）易冲泡。食物往往要经过多重烹饪手段，而蛋白粉只需要用温水直接冲泡就可以饮用，简单方便。
　　（2）低脂肪。肉和蛋的脂肪含量远远高过蛋白粉，亦含有较多的胆固醇，食用蛋白粉是获得优质蛋白并且减少脂肪摄入的好途径。