藜麦水果沙拉

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藜麦水果沙拉

原料:红藜麦50克、哈密瓜100克、葡萄干适量、原味酸奶适量

藜麦水果沙拉的做法

1、50克红藜麦放入碗中；

2、用流动的水冲洗干净；

3、放入碗中，加清水浸泡2小时；

4、锅里加水，放入藜麦煮熟，煮10－15分钟；

5、煮好的藜麦沥干水分，藜麦煮后呈透明状；

6、哈密瓜、葡萄干、酸奶、煮熟的藜麦；

7、哈密瓜切丁，葡萄干洗净泡软；

8、将哈密瓜、葡萄干放入碗里，撒上藜麦，淋上酸奶即可。

美食小提示

1、藜麦食用前最好用清水浸泡，一般浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动，这时的藜麦营养活性最强；

2、一次可多煮一点，晾凉后装保鲜盒入冰箱冷藏室可保存3—4天。可用来做各种沙拉，也可烙饼、炒饭等；

3、用酸奶做沙拉，最好别放猕猴桃，否则太酸；