标题:
尖椒土豆片小炒肉
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作者:
dragonkym
时间:
2019-4-9 00:09
标题:
尖椒土豆片小炒肉
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“
肉片滑嫩，土豆清脆，尖椒碧绿
”
食材明细
主料
土豆
一个
尖椒
两个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
猪肉
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
白醋
一勺
植物油
适量
淀粉
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒土豆片小炒肉的做法步骤
1
猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
2
土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉
3
葱切圈，姜蒜切沫
4
锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用
5
锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒
6
放入葱姜蒜翻炒
7
加入一勺生抽翻炒
8
加入适量盐翻炒
9
放入肉片
10
放入尖椒
11
最后放入一勺白醋
12
翻炒均匀关火出锅
13
成品图，土豆清脆，肉片滑嫩。
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