愤怒的小鸟披萨 - - Powered by Discuz!

标题: 愤怒的小鸟披萨 [打印本页]

作者: cooldaddy 时间: 2019-2-28 14:40
标题: 愤怒的小鸟披萨

愤怒的小鸟披萨

面坯：高粉100G，水60G，酵母1.5G，黄油5G，糖1茶匙，盐1/4茶匙

馅料：马苏里拉芝士，车打芝士，意式香肠pepperoni，番茄酱

装饰：camembert芝士，紫菜，黄车打芝士，帕玛森芝士粉

愤怒的小鸟披萨的做法

1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团

2.一次发酵后排气。擀成大约4MM厚的圆饼状

3.在面饼上用筷子戳一堆的孔。二次发酵半个小时

4.二发好后的面饼上抹上番茄酱（按照小鸟的形状）

5.铺满车打和马苏里拉的混合芝士

6.意式香肠pepperoni切片。按照小鸟颜色分布铺在芝士上

7.送入预热好175℃的烤箱烤熟

8.出炉后在下面白色部分装饰帕玛森芝士粉,中间用camembert做眼睛。黄车打做喙。紫菜做睫毛、眼珠和尾巴

欢迎光临 (http://mail.zasq.net/~zazww/)