标题: 美爵 恋上点心,以慢享之名[30P] [打印本页]
作者: wanghui 时间: 2012-2-15 09:27
标题: 美爵 恋上点心,以慢享之名[30P]
车水马龙的长安街,昼夜上演着东西走向的直线故事,像照片上那个被过度曝光故意虚化了的剪影,像快镜头的摇臂下摄录机里的画面…过客般快速而模糊。
松松酸懒的肩,揉揉麻木的眼,抹淡长安街浓重的商业妆容,拐个弯,转一个美丽的转角——西单美爵,无论是暖午还是迷夜,在美爵,时间被按了暂停键,坦然地晒午日的暖,看来往的人,茗卷舒的茶,品点心的惬,蒲薄醉的吧,倚风情的夜,温昨夜的梦……轻轻的一点,这里的时光柔软无边。
西单美爵:赏味南北,甜蜜中西。
V9国际标准餐厅:萌动的四月品味不同地域的辣
自助午餐及晚餐、现场制作美味寿司、意式洛林塔pizza、pasta,地道法式甜点,新鲜海味,软饮无限量……
国际美食四月柔情邀约:午市118/位 晚市176/位,成双成对,2人免1人,优惠折扣,美味不打折。
位于三层的融轩中餐厅:广式点心无限量,精致时光暖午慢享
三十余种广式茶点,现点现制,温馨出品,赏点品茗。
暖午倾心邀约: 午市136/位 成双成对,2人免1人,用南国的点心调节商务的节奏。
地 址:西城区宣武门内大街6号
一点一释解,一心一世界。
点心,灵性的名字,柔软的感动。完美的流线,细腻的质感。恋上点心,姑且以融轩的名义吧。
融轩午市精推的30余种点心,地道的广式出品,无论是取材还是烹制,件件如工艺品般精致,款款如暖阳般沁人。
像公主日记里舞会的场景,简单牵引出华丽,沙漏的巧姿、温黄的暖光,微微淡淡的柔软,以串珠的姿态延展,拾阶而上,寻找美味开始的地方……
踏着满地“红枫”“金沙”,沐着“红日”“星辰”,沾满天地万物的精华,午餐的匆忙,曼妙转身,现在是点心时间!
墨色三脚架、黑漆花瓶、火红玫瑰、翠绿枝叶,这里的春天静悄悄。
美式的矮脚沙发,中式的镂空装饰,墙壁上的光影,一如窗外暖暖的阳光。又似此刻的心情, 轻软的一点即化。
酒红的围椅,错落的砖质墙壁,镜中进深的视界,“花”团锦簇,美味聚拢。
不规整的七彩玻璃模块,错落有致出V9时光,美味蒙太奇——食物的艺术。
宝蓝色的天鹅绒、奶白色的麻棉,暖色的框纹地毯,好似已经嗅到了地中海的气息,一场美味的旅行。
雕花木质瓶饰,精巧的耳环,叩响了不远处光影婆娑。
一面壶做的墙,美女茶艺师温杯、滤茶、暖汤,一转手的温柔,清透醇香的茗茶一杯已奉至面前。
雪梅娘
这么小苹果!苹果虽小,“五味”俱全 ,“苹果皮”的甜糯,忌廉的滑爽,内嵌果粒的鲜脆,还有苹果把的酸爽,客串的巧克力浆,逗点般的香醇。美味的关系就是这么妙!
菠萝包
刚焗出的菠萝包,漂亮的菠萝状纹理,见了功夫!奶黄菠萝包,港式菠萝包的升级版,奶黄流沙的滑馅,迫不及待的往嘴里涌,一边嚷嚷烫,一边望着盘子里的“残余部队”,叫唤着“那个也是我的”
鲜虾肠粉
淡黄透着浅橘的Q薄肠卷,似美人的脸,乍看,以为里面浅黄色的是鸡蛋,谭师傅一再用粤语告诉我说是韭黄。裹了“好”料的肠粉,韭黄的清甜,明虾的鲜咸,美味和谐的紧耶!
XO酱煎虾米肠粉
至尊肠粉!滑润的肠粉穿了件金色的“透视装”微煎金黄的浅浅焦香,若隐若现的软糯,丰甜的瑶柱、虾仁…难道还可以再完美些吗?
鲜笋虾饺皇
一笼的巧姿妙态,薄透的澄皮依稀可见饺里乾坤,讨人的面褶,藏不住鲜汁美馅。尽管面点师傅传授我虾饺美馅秘籍中多次提到“白”丁,但是美美收了一笼后,还是只嚼鲜甜不见荤腻。只剩下幸福的手舞足蹈了!
酱汁凤爪
看着这盘金黄的爪爪(允许我给她这么可爱的名字),炸的蓬松酥烂的爪爪,有了 “环肥”的媚态,酥烂脱骨,滋味百转千回。绝版的美食美色啊!
豉汁蒸排骨
红绿甜椒、香糯芋条,甘美小排,一口优雅的满足,谁说肉食的境界只有豪迈?好味不输仪态,绅士美女们加速度啊!
像极了Gossip Girls里的Party ,讲究的码盘、精美的食器,美食的时尚秀, 喂饱了眼睛后,枯肠瘪胃再也按捺不住了!
深海甜虾,单单闻着,就可嗅到浓郁的海洋的气息,外咸内甜,清鲜无比,枕着清凉冰块入睡的美味,等着你来唤醒吧!
传统红椒汁奶酪培根洛林塔!第一次尝到这么地道的洛林塔,一款比pizza更意大利的经典美味,浓香的烟熏培根,质近cream的蛋浆,层层叠叠着cheese的醇厚,比pizza更丰厚,口感更滑嫩,一口软润的享受。
法式烫蛋白,极其地道的法式甜品。将打发后的蛋清漂浮在鲜奶上慢火炖制出的功夫甜品,每一道程序都考验着甜品师的“功夫”!薄脆的酥皮、焦糖“裱花”,轻轻一点,温润的蛋白幽幽而出,一口迫不及待的温柔,久久不散的想念。想必这就是法式的浪漫了吧。
New Zealand Natural,时代广场消失了的怀念的味道!尤其适合东方人的口味,淡化了哈根达斯的厚腻,突出了水果的清甜,绵软出丝丝的果香,特别是芒果雪芭,不含cream !每一款,每一口,都会勾起一段渐行渐远的想念,意犹未尽的享受。
Fruit Sabaya一小口,大满足,薄甜淡香的忌廉托着鲜果、巧克力,像果冻、像鸡尾酒,像童话的结尾,幸福甜甜。
最后的一口还是留给这Fruit Tart(水果塔)吧,酸酸甜甜,浓纯薄甜,甜蜜的句号,要用几口来结束呢?
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