《胡椒的全球史》

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　　《胡椒的全球史》   [美]玛乔丽·谢弗 著　顾淑馨 译　上海三联书店 　2019年3月

　　以胡椒为中心去描述一种全球化的历史：郑和下西洋就曾多次造访胡椒港；葡萄牙探险家达伽马为寻找辛辣的香料，开辟了从欧洲到印度的海上贸易路线；亚齐国王为欧洲来客举办水中飨宴和斗象竞赛，极尽奢华；为控制胡椒贸易，英国与荷兰两家东印度公司相继成立。实际上，你了解的胡椒就像一个“记忆的物联网”。