标题: 蒜焖鸡块 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-2-7 00:20
标题: 蒜焖鸡块
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蒜焖鸡块的做法步骤

  • 1

    鸡洗净剁块，放入少许蚝油拌匀腌制20分钟左右。

  • 2

    青红辣椒切块，姜切片。

  • 3

    热锅倒入少许油，放入姜片、鸡块炒至鸡块变色出油。

  • 4

    倒入料酒炒至酒气挥发收干。

  • 5

    加入蒜瓣继续炒至蒜瓣变成浅黄色。

  • 6

    加入海鲜酱、蚝油、糖炒至上色。

  • 7

    倒入2杯清水煮开后转中小火焖煮。

  • 8

    煮至汤汁剩余约1/4时，加入少许盐。

  • 9

    加入青红椒块大火翻炒至断生汤汁收干即可。

  • 10

    成品

  • 11

    成品

  • 12

    成品






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