金针菇蒸鲈鱼的做法

killer88

“金针菇蒸鲈鱼，鲜美可口，方便快捷，美味营养蒸着来！家常做法，供大家参考。”

食材明细
主料

• 鲈鱼
  一条
• 金针菇
  半把
• 葱
  适量
• 蒜
  适量
• 姜
  适量
  
  

辅料

• 油
  适量
• 盐
  适量
• 蒸鱼豉油
  适量
• 糖
  适量
• 水
  适量
• 蚝油
  适量
  
  

• 蒜香
  口味
• 蒸
  工艺
• 三刻钟
  耗时
• 普通
  难度
  
  

金针菇蒸鲈鱼的做法步骤

• 
  
  1
  
  所需食材准备就绪。
  
• 
  
  2
  
  鱼处理干净后，鱼肚两边划刀放入姜片。
  
• 
  
  3
  
  蒜切末，调制料碗（糖，盐，蒸鱼豉油，蚝油，水）。
  
• 
  
  4
  
  锅中入油六七成熟放入蒜末爆香。
  
• 
  
  5
  
  加入料汁碗熬制起泡。
  
• 
  
  6
  
  鱼放入蒸锅蒸五分钟。
  
• 
  
  7
  
  另一盘子放入金针菇，放入鲈鱼。
  
• 
  
  8
  
  淋入熬制的蒜蓉汁。
  
• 
  
  9
  
  另上锅蒸八分钟。
  
• 
  
  10
  
  出锅撒入葱丝淋入热油即可。
  
• 
  
  11
  
  家常美味，请您品鉴。
  
• 
  
  12
  
  成品图。
  
  

小窍门
第一次蒸鱼的水倒掉，二次蒸鱼的水和金针菇的水一起融和，鲜美无比呦！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐