土豆肉盒的做法

killer88

食材明细
主料

• 土豆
  适量
• 猪肉
  适量
  
  

辅料

• 面粉
  适量
• 鸡蛋
  适量
• 酱油
  适量
• 味极鲜
  适量
• 胡椒粉
  适量
• 生姜粉
  适量
• 盐
  适量
• 白糖
  适量
• 鸡精
  适量
• 淀粉
  适量
• 小葱
  适量
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炸
  工艺
• 半小时
  耗时
• 简单
  难度
  
  

土豆肉盒的做法步骤

• 
  
  1
  
  猪肉剁成馅。
  
• 
  
  2
  
  小葱洗净切碎。
  
• 
  
  3
  
  猪肉馅中放入葱花、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、生姜粉、淀粉、酱油一点点、味极鲜搅拌均匀。
  
• 
  
  4
  
  面粉中加入一个鸡蛋。
  
• 
  
  5
  
  慢慢加水搅拌成无颗粒的糊状。
  
• 
  
  6
  
  土豆削皮洗净。
  
• 
  
  7
  
  土豆切成连刀片，第一刀不要切断，第二刀切断。
  
• 
  
  8
  
  塞入肉馅。
  
• 
  
  9
  
  土豆盒子放入面糊中裹上面糊。
  
• 
  
  10
  
  锅中放油烧至五成热时放入裹好面糊的土豆盒子中小火炸。
  
• 
  
  11
  
  定型后再翻面炸，防止炸糊了，炸至金黄捞出沥油，关火。
  
• 
  
  12
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜