鸡蛋什锦炒饭的做法

killer88

“营养丰富又健康的炒饭”

食材明细
主料

• 剩米饭
  1小碗
• 火腿肠
  1根
• 鸡蛋
  1个
  
  

辅料

• 莴笋
  1/3个
• 豇豆
  5根
• 甜椒
  1/4个
• 大蒜
  1瓣
• 大葱
  1/3根
• 生姜
  1小块
• 盐
  少许
• 食用油
  少许
  
  

• 原味
  口味
• 炒
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 普通
  难度
  
  

鸡蛋什锦炒饭的做法步骤

• 
  
  1
  
  剩米饭1碗。
  
• 
  
  2
  
  配料如上图。
  
• 
  
  3
  
  豇豆切颗粒。
  
• 
  
  4
  
  莴笋去皮切颗粒。
  
• 
  
  5
  
  甜椒切颗粒。
  
• 
  
  6
  
  火腿肠切颗粒。
  
• 
  
  7
  
  葱姜蒜切碎。
  
• 
  
  8
  
  鸡蛋打入碗中然后搅散。
  
• 
  
  9
  
  热锅倒入少许食用油。
  
• 
  
  10
  
  倒入蛋液凝固后炒散，然后盛出。
  
• 
  
  11
  
  放入葱姜蒜翻炒15秒。
  
• 
  
  12
  
  倒入莴笋和豇豆翻炒1分钟。
  
• 
  
  13
  
  倒入米饭一起炒。
  
• 
  
  14
  
  米饭炒散后放入红椒丁翻炒半分钟。
  
• 
  
  15
  
  放入火腿肠翻炒15秒。
  
• 
  
  16
  
  放入鸡蛋翻炒均匀。
  
• 
  
  17
  
  放少许盐。
  
• 
  
  18
  
  翻炒20秒即可。
  
  

来自 美食天下 木木夕酉星 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食   炒饭  

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