素烧鹅的做法

killer88

食材明细
主料

• 豆腐皮
  适量
  
  

辅料

• 老抽
  适量
• 生抽
  适量
• 糖
  适量
  
  

• 咸鲜
  口味
• 烧
  工艺
• 一小时
  耗时
• 普通
  难度
  
  

素烧鹅的做法步骤

• 
  
  1
  
  豆腐皮。
  
• 
  
  2
  
  用清水浸泡。
  
• 
  
  3
  
  将浸泡后的豆腐皮沥干水分。
  
• 
  
  4
  
  折叠。
  
• 
  
  5
  
  依次叠好。
  
• 
  
  6
  
  锅中放入油（油要宽）。
  
• 
  
  7
  
  放入叠好的豆腐皮煎炸。
  
• 
  
  8
  
  翻面煎至两面金黄。
  
• 
  
  9
  
  加入老抽和生抽。
  
• 
  
  10
  
  加入适量水和糖大火烧开转小火。
  
• 
  
  11
  
  烧至豆腐皮入味后关火。
  
• 
  
  12
  
  盛盘。
  
• 
  
  13
  
  略凉后切件装盘。
  
  

来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：炒锅
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