家常炖自钓的小牛鱼的做法

killer88

“自己钓的牛鱼，味道鲜美至极……”

食材明细
主料

• 牛鱼
  14条
  
  

辅料

• 葱
  少许
• 盐油
  少许
• 海天黄豆酱
  少许
• 辣椒
  少许
• 花椒
  少许
• 姜
  适量
• 蒜
  适量
  
  

• 微辣
  口味
• 炖
  工艺
• 半小时
  耗时
• 普通
  难度
  
  

家常炖自钓的小牛鱼的做法步骤

• 
  
  1
  
  海钓牛鱼满载而归
  
• 
  
  2
  
  去牛鱼皮
  
• 
  
  3
  
  裹面
  
• 
  
  4
  
  煎制金黄
  
• 
  
  5
  
  葱姜蒜炸锅，加入辅料，大火炖开，小火慢炖
  
• 
  
  6
  
  出锅装盘。
  
  

小窍门
牛鱼一定要去皮哦。
来自 美食天下 小满日食记 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜