清蒸鲫鱼的做法

killer88

食材明细
主料

• 鲫鱼
  1条
  
  

辅料

• 葱
  2根
• 姜
  1块
• 料酒
  适量
• 蒸鱼豉油
  适量
  
  

• 葱香
  口味
• 蒸
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

清蒸鲫鱼的做法步骤

• 
  
  1
  
  买活鱼，处理干净，在鱼身上用刀划几道，涂抹少量薄盐，加入少量料酒，腌制15分钟。
  
• 
  
  2
  
  腌制鱼的同时，准备配料。将生姜切丝，葱切丝，备用。
  
• 
  
  3
  
  鱼腌制好以后，将葱和姜塞到鱼肚子里面及鱼背上划开的口子里。放入微波炉蒸6分钟左右。筷子可以轻松插入鱼肉就说明蒸好了。
  
• 
  
  4
  
  最后，将葱丝铺在蒸好的鱼上面，用热油淋一下，再加入适量蒸鱼豉油，就可以开动啦！
  
  

来自 美食天下 yy1900yyd 的作品
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜   家常菜