五香烤鸡翅

killer88

“用五香的调料，将鸡翅腌制一个晚上再来烤更加入味。”

食材明细
主料

• 鸡全翅
  10个
• 五香粉
  3克
• 十三香
  3克
• 大蒜
  半棵
• 姜
  1小块
• 蚝油
  1匙
• 老抽
  半匙
• 生抽
  1匙
• 盐
  1小匙
• 高度白酒
  1匙
• 奥尔良烤鸡腌料
  1匙
  
  

辅料

• 胡椒粉
  适量
  
  

• 五香
  口味
• 烤
  工艺
• 半小时
  耗时
• 普通
  难度
  
  

五香烤鸡翅的做法步骤

• 
  
  1
  
  将10个鸡翅洗净，在每一个鸡翅两面各划上一刀。这样腌制更加入味。
  
• 
  
  2
  
  姜蒜洗净切好。
  
• 
  
  3
  
  切好的姜蒜里加入五香粉、十三香、奥尔良烤鸡粉，生抽蚝油及所有配料混合拌匀。
  
• 
  
  4
  
  将拌匀好的配料加入到鸡翅里，用手抓均。
  
• 
  
  5
  
  将拌好调料的鸡翅装在较大容器里，放冰箱冷藏腌一个晚上。
  
• 
  
  6
  
  取出腌好的鸡翅，排入烤网里。（怕鸡翅尖烤焦的话，可包上锡纸，也可不用锡纸）
  
• 
  
  7
  
  将生鸡翅放入烤箱中层，用上下火200度先烤15分钟。
  
• 
  
  8
  
  烤至15分钟时取出鸡翅，将另一面翻过来，再送回烤箱里，同样用200度再烤10分钟左右至鸡翅两面金黄即可出炉。
  
• 
  
  9
  
  烤好的成品。
  
• 
  
  10
  
  装盘开吃😋
  
  

小窍门
喜欢带点甜味的，中间取出来翻面时，可刷上一层蜂蜜水再放回去烤就OK了。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃