土豆胡萝卜炖鸡腿

killer88

食材明细
主料

• 鸡边腿
  适量
• 土豆
  适量
• 胡萝卜
  适量
  
  

辅料

• 酱油
  适量
• 白糖
  适量
• 味极鲜
  适量
• 蚝油
  适量
• 盐
  适量
• 鸡精
  适量
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炖
  工艺
• 三刻钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡边腿清洗干净。
  
• 
  
  2
  
  鸡腿剁成块。
  
• 
  
  3
  
  胡萝卜削皮洗净切块。
  
• 
  
  4
  
  土豆削皮洗净切块。
  
• 
  
  5
  
  姜切片。
  
• 
  
  6
  
  锅中放油，放入白糖小火炒糖色。
  
• 
  
  7
  
  放入鸡块和姜片。
  
• 
  
  8
  
  鸡块炒上色放入酱油翻炒几下。
  
• 
  
  9
  
  放入一勺味极鲜。
  
• 
  
  10
  
  放入一勺蚝油。
  
• 
  
  11
  
  放入适量的水煮中火半小时。
  
• 
  
  12
  
  水煮至三分之二时放入土豆块和胡萝卜块。
  
• 
  
  13
  
  煮至汤汁剩三分之一时放盐调味。
  
• 
  
  14
  
  放入鸡精大火收至汤汁浓稠关火。
  
• 
  
  15
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：炒锅
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