酸菜肉末小笋

killer88

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“家常菜，最近比较常吃的，家里人特别喜欢吃酸菜，各种炒～感觉放什么都好吃。”

食材明细
主料

• 酸菜
  一颗
• 肉末
  200g
• 清水笋
  300g
  
  

辅料

• 蒜苗
  2根
• 湖南椒
  3条
• 红椒
  1条
• 酱油
  少许
• 盐
  少许
• 小葱
  2根
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炒
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

酸菜肉末小笋的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好辅料洗净分别切碎。
  
• 
  
  2
  
  咸菜和小笋洗净泡一泡。
  
• 
  
  3
  
  葱蒜辣椒分别切碎切粒。
  
• 
  
  4
  
  咸菜切粒。
  
• 
  
  5
  
  小笋切粒。
  
• 
  
  6
  
  猪肉切肉沫，加盐，生粉，酱油搅拌一下。
  
• 
  
  7
  
  下油锅热油炒香猪肉末，放咸菜和小笋爆炒。
  
• 
  
  8
  
  下葱蒜辣椒等配料炒香，放适量盐和酱油。
  
• 
  
  9
  
  翻炒片刻出锅。
  
  

来自 美食天下 桃子暖厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐