鸡丁杏鲍菇

killer88

食材明细
主料

• 鸡脯肉
  1块
• 杏鲍菇
  1个
• 青椒
  4个
• 红椒
  适量
  
  

辅料

• 生抽
  2勺
• 胡椒粉
  0.5勺
• 料酒
  1勺
• 盐
  适量
• 葱
  1根
• 鸡精
  适量
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炒
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 普通
  难度
  
  

鸡丁杏鲍菇的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡脯肉切块下料酒、胡椒粉、生抽、盐少许油腌十分钟。
  
• 
  
  2
  
  杏鲍菇一个，辣椒四个，葱一段。
  
• 
  
  3
  
  杏鲍菇、青红椒、葱切丁。
  
• 
  
  4
  
  锅中烧油下入腌制好的鸡肉翻炒变色盛出，杏鲍菇煸炒至发软盛出。
  
• 
  
  5
  
  锅中留底油下葱丁、青红椒丁炒香。
  
• 
  
  6
  
  再下鸡丁、杏鲍菇丁翻炒。
  
• 
  
  7
  
  加一勺蚝油、盐、味精调味即可出锅。
  
• 
  
  8
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：炒锅
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