豆干肉丝烩茭白

killer88

“茭白清甜的口感，肉丝的鲜香，搭配豆干，营养也不错哦！”

食材明细
主料

• 豆干
  适量
• 茭白
  适量
• 肉丝
  适量
  
  

辅料

• 油
  适量
• 盐
  适量
• 生抽
  适量
• 热水
  适量
  
  

• 咸香
  口味
• 烩
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

豆干肉丝烩茭白的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材：豆干洗净切成丝备用，茭白洗净切成丝备用，肉洗净切成丝，装入碗中，加入少许盐，生抽，及油搅拌均匀腌制十分钟。
  
• 
  
  2
  
  热锅下油，倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。
  
• 
  
  3
  
  待肉丝变色后放锅的一边，下入豆干丝翻炒片刻。
  
• 
  
  4
  
  翻炒片刻后，下入茭白丝翻炒，加入少许热水翻炒至软，加入少许盐翻炒一下。
  
• 
  
  5
  
  茭白丝变软后，把肉丝及豆干丝混合翻炒均匀，加入少许生抽调味。
  
• 
  
  6
  
  翻炒均匀，加入少许鸡精调味即可，出锅装盘，成品图。。
  
• 
  
  7
  
  成品图。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜