芹菜炒虾仁

killer88

“芹菜与鲜虾的搭配，芹菜特有的香味与鲜虾的鲜美完美结合，喜欢的朋友可以试试哦！”

食材明细
主料

• 芹菜
  适量
• 基围虾
  适量
  
  

辅料

• 油
  适量
• 盐
  适量
• 鸡精
  适量
• 料酒
  适量
  
  

• 咸香
  口味
• 炒
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

芹菜炒虾仁的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材：芹菜适量洗净切段备用，基围虾适量洗净，下锅焯下水捞出晾凉后剥去虾壳及除去虾线，用少许料酒及少许盐腌制十分钟。
  
• 
  
  2
  
  热锅下油，放入腌好的虾仁翻炒片刻。
  
• 
  
  3
  
  虾仁翻炒片刻后，放在锅的一边，下入芹菜翻炒，撒入少许盐翻炒均匀。
  
• 
  
  4
  
  待芹菜炒至八成熟时，把虾仁混在一起翻炒片刻。
  
• 
  
  5
  
  关火调入适量鸡精即可，出锅装盘，成品图。
  
• 
  
  6
  
  成品图。
  
  

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使用的厨具：炒锅
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