大肠六合

killer88

食材明细
主料

• 猪大肠
  300克
• 菜椒
  适量
• 洋葱
  适量
• 西芹
  适量
• 木耳
  适量
• 胡萝卜
  适量
  
  

辅料

• 姜
  适量
• 白酒
  适量
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炒
  工艺
• 半小时
  耗时
• 简单
  难度
  
  

大肠六合的做法步骤

• 
  
  1
  
  大肠洗干净放进锅里，加姜2片，少许白酒，加水煮20分钟捞起沥干水份。
  
• 
  
  2
  
  所有材料切好。
  
• 
  
  3
  
  西芹用开水焯一下。
  
• 
  
  4
  
  胡萝卜用开水焯一下。
  
• 
  
  5
  
  锅里放油放姜丝炒香，倒入大肠。
  
• 
  
  6
  
  待大肠稍变黄色，加入少许生抽。
  
• 
  
  7
  
  再炒片刻盛出备用。
  
• 
  
  8
  
  锅里再次放油，倒入所有菜，因为都是易熟的菜，所以一起放吧😄。
  
• 
  
  9
  
  煸炒至半熟加入盐，倒入大肠继续翻炒片刻。
  
• 
  
  10
  
  加入味精即可上碟。
  
• 
  
  11
  
  色香味俱全。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜