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[世间珍馐] 孜然牛肉

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楼主
 楼主| 发表于 2018-7-31 00:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

食材明细
主料
  • 牛肉
    300克


辅料
  • 青椒
    适量
  • 大蒜
    适量
  • 生姜
    适量
  • 大葱
    适量
  • 花椒
    适量
  • 料酒
    适量
  • 胡椒面
    适量
  • 淀粉
    适量
  • 孜然
    适量
  • 老干妈
    适量
  • 适量
  • 生抽
    适量
  • 红椒
    适量


  • 微辣
    口味
  • 工艺
  • 廿分钟
    耗时
  • 简单
    难度


孜然牛肉的做法步骤

  • 1

    牛肉切条,加入花椒 生姜蒜泥 胡椒 淀粉 盐 料酒拌均腌制10分钟 青红椒切断。


  • 2

    油烧热,下入牛肉滑炒。


  • 3

    8成熟时加入青红椒段炒至断生加入生抽 料酒 孜然 2勺老干妈 少许盐拌均。


  • 4

    装盘。



来自 美食天下 紫荆完美 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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