肉夹馍

killer88

食材明细
主料

• 五花肉
  1000g
• 白吉馍
  5个
  
  

辅料

• 青椒
  2个
• 蒜
  1个
• 葱
  一段
• 姜
  一块
• 干辣椒
  适量
• 花椒
  适量
• 红烧酱油
  适量
• 八角
  适量
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炖
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 普通
  难度
  
  

肉夹馍的做法步骤

• 
  
  1
  
  白吉馍。
  
• 
  
  2
  
  五花肉切大块，冷水下锅，加卤料。
  
• 
  
  3
  
  炖好捞出。
  
• 
  
  4
  
  肥瘦结合。
  
• 
  
  5
  
  肉剁碎，青椒剁碎、蒜切沫。
  
• 
  
  6
  
  混合剁碎，可以适量加点卤汤味道更好。
  
• 
  
  7
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：汤锅
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