大葱炒牛肉

killer88

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食材明细
主料

• 牛里脊肉                                                                                                 适量
• 大葱适量
  

辅料

• 白糖适量
• 生姜粉适量
• 酱油适量
• 淀粉适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

大葱炒牛肉的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  牛里脊肉切片。
  
•                                             
                                                                   2
  放入少许白糖。
  
•                                             
                                                                   3
  放入放入生姜粉抓匀。
  
•                                             
                                                                   4
  放入一勺酱油抓匀，放冰箱冷藏二十分钟。
  
•                                             
                                                                   5
  大葱洗净切滚刀块。
  
•                                             
                                                                   6
  锅中放油烧热，改小火放入牛里脊肉，刚放进去时不要动它，过半分钟至一分钟再炒不易粘锅。
  
•                                             
                                                                   7
  牛肉炒至变色放入大葱翻炒。
  
•                                             
                                                                   8
  大葱炒至断生放盐调味。
  
•                                             
                                                                   9
  出锅前放入鸡精翻炒均匀，关火。
  
•                                             
                                                                   10
  成品。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐