土豆焖排骨

killer88

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“我做的是广式口味的，所以没放辣椒”                                                   

食材明细
主料

• 土豆1个
• 排骨1条
  

辅料

• 蒜瓣3粒
  

调料

• 盐适量
• 生抽适量
• 味精适量
  

• 原味口味
• 焖工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

土豆焖排骨的做法步骤

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                                                                   1
  把土豆切成丁，洗掉多余的淀粉，排骨用开水煮去血水捞出。
  
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                                                                   2
  锅中放油放蒜爆香，先倒入排骨翻炒片刻，再倒入土豆。
  
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                                                                   3
  炒至金黄色加入适量盐、生抽继续翻炒。
  
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                                                                   4
  见到土豆排骨完全上色后加入清水，水浸过土豆就可以了，盖上锅盖中火焖煮约汤汁浓稠。
  
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                                                                   5
  最后加入适量味精即可上锅。
  
  

小窍门
                        喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，也可以放点八角                  
来自 美食天下 绝对原创 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐