油泼茄子

killer88

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“简单易操作的一道油泼茄子，味道很好。有喜欢茄子的可以试一下啊！味道鲜美！”                                                   

食材明细
主料

• 茄子1斤
  

辅料

• 蒜适量
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 醋1勺
• 糖1勺
• 盐半勺
• 食用油适量
  

• 咸甜口味
• 炝工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

油泼茄子的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  茄子切成段，上锅蒸熟，十分钟左右。用筷子插一下看熟不熟，插透了就是熟了。
  
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                                                                   2
  蒸熟了凉一会，撕成细条。
  
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                                                                   3
  调料都放里面，搅拌均匀。蒜放在上面。
  
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                                                                   4
  油上锅烧开，泼在蒜蓉上，搅拌均匀就大功告成啦！味道鲜美，超好吃！
  
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                                                                   5
  搅拌好的油泼茄子就是这样啦！
  
  

来自 美食天下 海的那边_ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐