茄盒

killer88

4张图片

食材明细
主料

• 茄子2个
• 猪前腿肉半斤
• 面粉适量
• 淀粉少许
  

辅料

• 葱1根
• 姜少许
• 盐适量
• 酱油少许
• 五香粉少许
• 蚝油少许
  

• 咸鲜口味
• 炸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

茄盒的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  准备好食材。
  
•                                             
                                                                   2
  肉中加入少许五香粉。
  
•                                             
                                                                   3
  加入适量的盐。
  
•                                             
                                                                   4
  加入少许酱油。
  
•                                             
                                                                   5
  最后加入少量耗油，搅拌均匀。
  
•                                             
                                                                   6
  面中加入一勺淀粉，搅拌成糊状。
  
•                                             
                                                                   7
  茄子切皮。
  
•                                             
                                                                   8
  茄子切成蝴蝶状。
  
•                                             
                                                                   9
  中间加入适量肉馅。
  
•                                             
                                                                   10
  放入面糊中裹住。
  
•                                             
                                                                   11
  放入烧好的油中炸至两面金黄。
  
•                                             
                                                                   12
  捞出备用。
  
•                                             
                                                                   13
  加点水炖大约三分钟即可出锅。
  
•                                             
                                                                   14
  好吃的茄盒出锅啦。
  
  

来自 美食天下 夏家妈妈的美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   私房菜   午餐   晚餐