黄焖鸡的做法[8P]

shengyiqi

　　

　　

　　

　　【原料】

　　鸡子、面粉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精

　　

　　

　　

　　

　　【做法】

　　

　　1、鸡子洗净切块；葱姜切片

　　

　　2、鸡块用鸡蛋、淀粉、面粉和得糊挂糊

　　

　　3、鸡块下温油中炸黄

　　

　　4、装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水

　　

　　5、上笼中火蒸1小时

　　

　　6、取出扣入盘中