鱼香肉丝的做法[7P]

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1.
肉丝里放入 盐 料酒 生粉 鸡蛋清 搅拌均匀

2.
碗内倒入 醋 糖 生抽 料酒 玉米淀粉 搅拌均匀

3.
锅底烧油 倒入肉丝 炒至变色 备用

4.
锅内烧油倒入葱 姜 蒜 爆香 倒入胡萝卜丝 豆瓣酱 木耳丝 青椒丝 翻炒均匀

5.
放入肉丝

6.
倒入调好的酱料 搅拌均匀 完成

鱼香肉丝成品图