小根蒜炒鸡蛋

dragonkym

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“家常菜---小根蒜炒鸡蛋，很好吃的一道家常小炒，只是小根蒜不容易买到，每次看到的时候都要买一些，炒肉炒鸡蛋都很好吃。”

• 食材明细
  主料
  小根蒜
  1把
  鸡蛋
  2个
  辅料
  油
  适量
  盐
  适量
  清淡
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

小根蒜炒鸡蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  小根蒜洗净切段。
• 
  
  2
  
  打入鸡蛋。
• 
  
  3
  
  加入盐搅拌均匀。
• 
  
  4
  
  锅里加入油热后，倒入小根蒜蛋液翻炒。
• 
  
  5
  
  如果炒的太干，可沿着锅边淋入一点点水炒熟。加入盐调味。
• 
  
  6
  
  成品图
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  7
  
  成品图
  

小窍门
炒制的时候可能会炒干，可沿着锅边淋入一点水。