青瓜炒望潮

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  青瓜
  1个
  望潮
  3个
  辅料
  姜片
  适量
  剁椒
  适量
  料酒
  适量
  盐
  适量
  香醋
  适量
  鸡精
  适量
  酸辣
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

青瓜炒望潮的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材：青瓜。
• 
  
  2
  
  望潮（已洗净）。
• 
  
  3
  
  姜片。
• 
  
  4
  
  剁椒。
• 
  
  5
  
  将青瓜清洗一下。
• 
  
  6
  
  放在案板上切成粗一点的丝，待用。
• 
  
  7
  
  将姜片下入清水锅中煮开。
• 
  
  8
  
  随后，将望潮下入姜水中焯一下、捞出。
• 
  
  9
  
  放在案板上切开。
• 
  
  10
  
  烧锅倒油烧热，下入切好的望潮，加点料酒翻炒翻炒。
• 
  
  11
  
  接着，合入青瓜，搁点剁椒翻炒一下。
• 
  
  12
  
  然后，加点香醋、盐、鸡精。
• 
  
  13
  
  调味炒匀即成。