青菜别再炒着吃了，这么做比炒着吃更香更营养，天天吃都不会腻！

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鲜嫩的青菜别光炒着吃，我爱吃青菜 又特别爱吃凉菜，自己家做的凉菜放心又好吃，5分钟快手菜，麻辣鲜香，营养丰富，下饭也下酒，给肉都不换，这是我最喜欢的青菜吃法 ，简单快捷 配一碗汤加米饭，或者粥都是极好的呢。

青菜拌豆腐干

食材：青菜一把、豆腐干3片、蒜4粒、干辣椒1个、花椒1小撮、芝麻少许、盐适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量、油适量。

做法：

1、备食材。

2、锅烧开水，青菜大约烫煮1分钟后就可以捞出，用用水冲凉。

3、豆腐干切丁用水焯一下。

4、青菜淋干水分切小段，豆腐干焯水后捞出，装盆。

5、蒜切末，辣椒切段备用。

6、凉锅凉油，放入花椒辣椒小火炸至变色。

7、捞出变色的花椒，趁热把花椒油浇在蒜末上激出香味。

8、撒上芝麻，调入盐，生抽，辣椒油、醋。

9、拌匀即可。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家三年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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