香辣牛蛙鍋[6P]

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烹制方法：
主料：牛蛙 2只  金针菇 1把  洋葱 半只  土豆 1只  莴笋 半根  香菜 1根
辅料：油 适量  盐 适量  辣椒酱 1大勺  料酒 1大勺  海鲜酱 1大勺  老抽 1小勺  生抽 1大勺  糖 1大勺  花椒 5颗



1  洋葱切丝，土豆，莴笋切片。



2　热锅凉油，煸香洋葱，加入土豆，莴笋翻炒十几秒。加入金针菇全部炒匀盛出。



3   锅里重新加入食用油，煸香花椒，姜片，加入辣椒酱，海鲜酱小火炒出香味。



4　加入处理干净剪成小块的牛蛙，加点料酒，老抽，生抽炒匀。



5　炒好的牛蛙再铺在炒好的蔬菜上，加点香菜即可。