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[世间珍馐] 天然酵种红薯枸杞双喜包---手拉手一起走[7P]

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楼主
发表于 2015-8-21 10:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                                  

 人生会有很多的无奈,你无法掌控,牢牢抓住手中幸福,用心用爱与和与你牵手的人一起走下去!

  这款面包使用了芭乐天然酵种,还添加了红薯和枸杞,组织湿润柔软,无油无糖,很好吃的一款健康面包。

  配方:

  红薯枸杞双喜包(芭乐天然酵种)

  面包粉:200克,小麦胚芽:20克,天然酵种面团:100克,枸杞:50克

  盐:6克,水:141克,红薯泥:63克,

  表面装饰:红曲粉:适量

  使用工具: 烤箱

  温度:

  上火195度,下火210度35分钟

                                                                    
  红薯蒸熟压成泥。
                                                                  
除枸杞外所有食材放入面包机内桶,揉出膜。
                                                                  
  取出,加入枸杞揉匀,放入冰箱冷藏发酵。

                                                                    
  发酵好的面团上用红曲粉筛上图案。

                                                                    
上火195度,下火21035分钟
                                                                  
放凉切片。






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