给心爱人做份冰糖桃花泪雪梨盅[10P]

jiupaizi

                                   

　在每年的夏秋时节

　　那些经历过害虫叮咬的桃树疤痕部位

                        

　总能看到桃树殷殷流淌出晶莹剔透的泪珠

                        

　透明发亮的那是刚刚流出的泪珠

                       

如琥珀般光泽的那一定是经过风吹日晒后的色泽

　　儿时总会用手撕一些泪珠下来拿回家

　　用它加热化开做了书本的胶水用

　　今天我了解了桃花泪也是较佳的美食食材

　　它大众的名字称：桃胶

　　桃胶：主要成分是胶原蛋白、半乳糖、鼠李糖、氨其酸等

　　桃胶有美容养颜，清热降火，治疗糖尿病，治疗胃炎等的功效

　　《本草纲目》里讲：桃胶具有“和血益气、治下痢、止痛。

　　《唐本草》讲："味甘苦，平，无毒。"入大肠、膀胱经。

　　俗话说的好：“要想皮肤好，桃胶离不了”。

　　我用它加去生津润燥、清热化痰的雪梨

　　再加入调合口味的冰糖一起

　　经过四十多分钟的高温蒸煮成就一款好美食

                           

当我把这款桃胶美食递给幸福妈妈品尝的时候

　　得到的答复是：黏滑丰腴，Q弹甜美，很好喝

　　足矣！

　　桃胶虽然价格不高，但养颜效果一点都不比天价般的燕窝差

　　所以桃胶也被吃货们称之为“平民燕窝”

　　今天幸福美食就带您一起走进桃胶的制作当中去，领略一下桃胶的秘密！

　　美食食材：桃胶50克、香梨1个、冰糖20克，

　　美食制作;

　　1、先将桃胶放入清水中清洗干净，再加大量清水浸泡；

　　2、大约泡制十二个小时左右，桃胶便会涨发至透亮的膨胀状态，再将泡软的桃胶表面的杂质去除掉，用清水清洗干净，用手撕成均匀的小块；

　　3、雪梨洗净，用戳刀在顶部戳一圈，挖出一个顶盖，再用刀将梨核去除，去除多余的果肉，挖成一个盅状；

　　4、将桃胶放入雪梨盅内，加入适量的清水，再加入冰糖和枸杞；

　　5、将雪梨盅放入一个深一点的盛器，放入蒸锅中大火蒸制；

　　6、大约蒸制40分钟即可停火取出来，待凉透放入冰箱冰镇二十分钟后再食用口感会更加Q弹宜人。

                           

                           

                        

                          

                          

　　幸福小贴士：1、这款甜羹适合每周吃一两次，蒸出来的甜羹晶莹剔透，色泽诱人，鲜嫩爽滑QQ的口感，让人爱不释口。经常喝这道糖水，美容养颜，润肺止咳，让你面若桃花。

　　2、干的桃胶呈透明结晶石状很硬，凝结后成半透明玻珀色，也有部分偏亮白色，需泡软发涨后再煲制。桃胶要放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大五六倍左右，方可食用。3、如果是煮制桃胶建议用砂锅和小火。