香辣蕃茄意大利面[4P]

玉兔

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香辣蕃茄意大利面

材料：意大利面２５０克、蕃茄４个（中等大）、洋葱２００克、尖椒６个、蒜５瓣、辣椒粉、黑胡椒末、花椒粉、盐、味精

１、蕃茄去皮剁烂、洋葱、蒜、尖椒都剁烂；

２、锅中放油，下蒜末炒香；

３、下洋葱末翻炒至变色；

４、蕃茄末下锅，翻炒几下后，加入黑胡椒末，小火熬半小时；

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５、煮意大利面，大概煮12分钟；

６、捞起面后，用凉水冲洗，滤干；

７、倒入熬好的蕃茄锅里，加入辣椒粉、花椒粉，翻炒几下；

８、再加入尖椒末、盐、味精，翻炒均匀即可。

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   喜欢意大利面的口感，也固执地认为，意大利面，一定得配蕃茄酱汁。这次我加了不少辣椒粉，加了挺多的，都挺辣了，叮改看上去看不到辣椒红喃。

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