简单好吃营养不上火 印度酱香鸡

KIMET

简单好吃营养不上火 印度酱香鸡




“去东南亚餐厅吃过印度酱香鸡的小伙伴都知道，这款酱香鸡的味道简直让人直流口水。今天小编就教大家用最简单的方法来制作这道酱香鸡，只要用家中的电饭煲作为主要工具，将食材全部放入电饭煲中炖煮一段时间，就能够轻轻松松完成。味道绝对不输给外面餐厅吃到的，下面就赶紧来学习下吧。”
食材清单

• 鸡腿 2个
• 香菇 50克
• 生姜 1块
• 八角 1个
• 小葱 1根
• 干贝 5克
• 红枣 10克
  

• 酱油 10毫升
• 盐 毫升
• 料酒 适量
  

小技巧
1.去市场购买鸡肉的时候，要选择新鲜的鸡肉而不是冷冻过的，这样会影响口感。
2.除了电饭锅之外，也可以放入高压锅中炖煮，一样省时省力。
3.在鸡腿表面划上几刀，这样在腌制的时候方便更加入味。

印度酱香鸡的做法步骤

• 1首先我们将买回来的鸡腿肉清洗干净，在上面用菜刀划上几刀，加入适量的料酒、酱油和盐，腌制十五分钟。
• 2香菇事先用热水泡发，一部分切成段状，一部分在顶部十字切好，红枣、生姜、小葱切好放在盆中等待备用。
• 3在电饭锅的底部事先刷上一层食用油，防止粘锅，再放入腌制好的鸡腿，加入八角、干贝、和切好的食材。
• 4接着我们把腌制鸡腿的酱汁一并倒入锅中，再加入少许清水，盖上锅盖开启电饭煲煮饭功能，开始炖煮。
• 5最后等电饭煲自动跳到保温后便可以开盖了，放入切好的葱花即可享用啦。一份香喷喷的印度酱香鸡就完成啦。
  

营养密语
鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，能给人体带来营养元素和免疫力。食用鸡肉还有增强自身体质和保护肝脏功能的功效。