阳光明媚的早晨 来份火烧云Toast吧[7p]

jiupaizi

　

这两天的天气特别给面儿，一连好几天的蓝天白云大太阳，一扫前段时间雾霾的阴影，心情也跟着一起变得格外明媚。

　　不知道是不是因为有喜欢的节日在悄悄靠近，每天好像都很躁动，不鼓捣点儿东西似乎就静不下来。吃腻了各种面包跟鸡蛋的组合，面包煎蛋、西多士、鸡蛋三明治……有功夫就想尝试一下点新鲜的——火烧云烤面包。其实制作步骤特别简单，但是味道却一点都不简单。打发的蛋清经过烘烤，就变成了口感松脆的棉花糖。口味可以根据自己的喜好来调，喜甜的加糖，爱咸的放盐，喜欢与众不同的也可以用黑胡椒和欧芹来做topping~

　准备材料：

　　面包1片、鸡蛋1只（蛋黄蛋清分离）、糖

　　制作过程：

　　1. 蛋清加糖打至硬性发泡。用蛋抽和打蛋器均可，没有的话筷子也是没问题的

　2. 把打发好的蛋清堆在面包片上，然后把蛋黄放在正中心

　　3. 入烤箱10分钟，可根据烤箱大小和个人喜好适当增减时间

　　4. 完成~迷你烤箱10分钟刚好还是溏心状态，喜欢全熟的可以烤的久一点

　　【小贴士】烤制的过程中温度可低不可高，还要时不时的注意一下，防止烤焦，这样就会得到一份颜值爆表的可爱火烧云Toast啦~