舌尖盛宴 瑞士十大必尝的风味美食（下）【5P】

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　　巧克力，Chocolatier Durig巧克力店

　　瑞士当然不缺乏世界一流的巧克力，Durig Chocolatier延续了专注于有机和公平贸易成分的传统。洛桑是瑞士第二大讲法语的城市，其巧克力店的糕点师Dan Durig将巧克力制作技术和珍稀样品展示给参观者。你会想要在你离开之前囤积这些甜甜的纪念品，但因为没有人工添加剂、色素、香料的使用，Durig巧克力最好在3周内吃完。

　　牛排薯条，Café de Paris餐厅

　　自1930年以来，位于日内瓦的Café de Paris餐厅一直以经典的牛排炸薯条享誉世界。每一个食客会在享用主菜Entrecôte de Café de Paris之前来点绿色沙拉和热卷。The Café de Paris sauce，是由秘方制成的一种带有香草和香料色彩的调和物，并由船运往远在迪拜的下属餐厅。你既可以在露台上观赏也可以在传统小酒馆里享受。

　　葡萄园品鉴之旅

　　瑞士规模最大，最古老的葡萄酒产区(在这个地区，葡萄栽培历史可以追溯到罗马时代)沿瓦莱州罗讷河绵延50英里(约80.47公里)。这条蜿蜒的葡萄酒之路，经过24个田园般的瓦莱村。你可以品尝路上大多数葡萄园的美酒，不用预约。你还会发现50多个葡萄品种，许多土著或当地品种在世界上都绝无仅有。所以，利用这次难得的机会感受瑞士葡萄酒的细微差别吧!

　　当地熟食，Chez Vrony餐厅

　　Chez Vrony在成为美食餐厅之前，一直致力于土食者料理。在过去的100年中，这家家庭经营的餐厅一直提供来自Findeln山村的新鲜乡野风味。腊肉是该餐厅的招牌，所以要先订熟食。风干牛肉来自由阿尔卑斯山上的草养大的牛，奶酪也是家庭自制的。这家餐厅现代的室内设计与该地区普遍存在的瑞士牧屋形成了对比，此外，阳台上的餐位可以欣赏到马特洪峰的美景。

　　热葡萄酒，巴塞尔圣诞市场

　　在瑞士寒冷的天气里，人们最喜爱的饮品是热葡萄酒。它的灵感来自德国，含有肉桂、丁香和八角的甜辣味道。畅饮一杯最好的地方要数巴塞尔圣诞市场，它是瑞士最大，最迷人的度假乐园。当您浏览过数百个提供当地欧洲风格和国际工艺品、礼品、玩具和装饰品的摊位后，你可以一边吃着新鲜出炉的华夫饼，一边啜饮热葡萄酒来抵御寒冷。