研究：老人多吃鱼能延长寿命[2P]

玉兔

           
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编译／秦飞
尽管人们知道吃鱼有益健康，但可能很少有人知道吃鱼也能延年益寿。美国一项研究发现，老年人每周食用2份鲭鱼之类的油性鱼，可降低早死风险，或能延长2年多的寿命。
据英国《每日电讯报》报导，存在于油性鱼和海鲜中的Omega-3脂肪酸能保护心脏，使因心脏病死亡的风险降低35%。研究人员发现，这有助于降低27%的老年人早死风险，使寿命平均延长2年又10周。
在这项研究中，研究人员调查2,700名健康美国成年人16年来的健康记录，他们都在65岁或以上，健康情况良好。这些参与者定期给出血液样本、身体检查结果和诊断测试，并回答关于他们医疗历史、生活方式和总体健康的问卷。
有益健康三种Omega-3脂肪酸
结果显示，血液中含有高度 3种类型Omega-3脂肪酸含量的人（无论只含1种或混合所有3种），早死的可能性可降低27%。其中第一种类型的脂肪酸被称为二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid）或DHA，可使冠状动脉心脏病的死亡风险降低40%，特别是心律失常或心脏节律紊乱。
另一种类型的脂肪酸被称为二十二碳五烯酸（docosapentaenoic acid）或DPA，可降低死于中风的风险；而第三种被称为二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid）或EPA，则可降低非致命性心脏病发作的风险。
主导这项研究的莫扎法瑞恩医生（Dariush Mozaffarian）表示，研究证实Omega-3有益心血管健康，有助延长寿命。
鱼补充多少最健康？
对参与者饮食方式的调查发现，Omega-3 含量的提升从非常低到几乎每天400毫克——这是从原本不吃鱼到每周吃两条鱼，血液中Omega-3 含量的变化。
美国医生之前曾建议，健康人应每天服用500毫克的Omega-3鱼油丸，罹患心脏衰竭或心脏病的人则应每天服用800~1,000毫克。
此外，美国食品标准局（Food Standards Agency）也表示，鲭鱼、鲔鱼、鲱鱼是“好脂肪酸”的最常见来源，它们也可以作为辅助剂。◇