槐花饼[14P]

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用料主料


槐花200克


面粉160克辅料鸡蛋2个盐适量胡罗卜丝4克葱花4克水适量槐花饼的做法1.
先将槐花用水清洗干净


2.
锅内烧开水，将槐花下入锅内焯烫，捞出


3.
放入碗中加入面粉、鸡蛋液调拌


4.
再加入适量的水调和成稍可以糊状的，并加入盐调成糊状


5.
撒入少量胡罗卜丝、葱花调和，再放置一会儿


6.
电饼铛或平底锅预热，锅内擦少许油，舀一勺面糊摊成圆形


7.
煎好一面，再翻过来煎另一面


8.
两面都煎成金黄色，即可盛出切块食用


槐花饼成品图












烹饪技巧
面糊调和的不要太稠