姜丝炒肉

killer88

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“生姜有开胃健脾促进食欲的功效，夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲”                                                   

食材明细
主料

• 嫩姜                                                                                                 100g
• 里脊肉100g
  

辅料

• 美人椒2个
• 盐2g
• 料酒1g
• 生抽3g
• 蚝油2g
• 淀粉1小勺
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

姜丝炒肉的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  食材备好。
  
•                                             
                                                                   2
  里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。
  
•                                             
                                                                   3
  姜切丝，红辣椒切丝。
  
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                                                                   4
  起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速滑散。
  
•                                             
                                                                   5
  炒制肉丝变色。
  
•                                             
                                                                   6
  加入姜丝发翻炒均匀。
  
•                                             
                                                                   7
  加入辣椒丝翻炒，并且稍微点一些热水。
  
•                                             
                                                                   8
  加入少许蚝油炒匀。
  
•                                             
                                                                   9
  加适量盐炒匀即可出锅。
  
•                                             
                                                                   10
  做好的非常美味的下饭菜。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐