上汤娃娃菜

killer88

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食材明细
主料

• 娃娃菜1颗
• 白蘑菇                                                                                                 5朵
• 皮蛋1个
• 瘦肉50g
  

辅料

• 生姜适量
• 油适量
• 盐适量
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

上汤娃娃菜的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  准备好材料并清洗干净，皮蛋去壳切小丁、白蘑菇去蒂切片，瘦肉切丝，生姜去片切末。
  
•                                             
                                                                   2
  热锅下油，倒入姜末、肉丝，皮蛋煸炒至微黄。
  
•                                             
                                                                   3
  加水、白蘑菇大火煮开。
  
•                                             
                                                                   4
  倒入娃娃菜煮软(约5分钟)，加盐调味。
  
•                                             
                                                                   5
  出锅。
  
  

小窍门
                        以上烹饪方法可做豆苗、菠菜。                  
来自 美食天下 花姐私厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   粤菜   名菜