1要选一个厚点的锅，在锅里加入适量的砂糖(喜欢甜味的小伙伴可以多加一点）、黄油适中就行。倒入提前准备好的牛奶，开火烧至沸腾关火。
2把过筛的低筋粉全部加入步骤1中，改小火，慢慢均匀的搅 拌。也可以用刮刀或者木铲用力搅拌，直至把面团搅成团状。
3将蛋液慢慢倒入面团中，边倒边用力搅拌。最好是用搅蛋机均匀搅拌。将面团搅拌成稀一点软一点，并且呈金黄色的时候关火。
4把混合物倒入裱花袋（加厚材质）里，在油纸（油纸最好是长方形状或者是圆心状）上挤出条形或者心形的形状。但是一定要在油纸内，不能超出油纸，动作慢一点挤，形状才会好看。
5在锅内倒入适量的油，加温直到170度左右的时候，把挤好的油条连油纸一起放进去炸（锅内不宜放太多）。油纸会迅速分离，等油条炸成金黄色之后捞出来沥油。
6把西班牙油条放入准备好的容器中，撒上糖粉还可以挤成心形就可以了。或者用餐巾纸稍微吸掉多余的油，放进铺满糖的盘子里滚个几滚，蘸着巧克力酱吃；不管哪一种吃法，都非常的美味。快来试试吧！