1首先在不锈钢盆里加入面粉、牛奶、水，用手揉成一个软面团，再分成五个小面团，揉圆抹上一层油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏35分钟左右。
2在案板上均匀抹上油，把冰箱里冷藏好的面团取出，在面团上再抹一层油，用手掌将面团压扁，将面团向每个方向拉开。直到将饼皮拉伸地非常薄即可。
3接着在薄饼皮上撒上准备好的猪肉末、切好的葱花和虾米，再将饼皮切四刀，将两边各自折叠起来如左图所示即可。
4再将左右两边的饼皮向中间折叠靠拢，剩下的一层也往中间折叠，具体效果如左图所示即可。 
5在锅中加入油，等油温升至200度左右时，将抛饼加入进行炸制，不停翻面，直到抛饼炸制两面都呈金黄色为止。
6最后将炸好的印度抛饼捞出，在漏勺上沥干油，切成小片放在盘子里就可以食用啦。喜欢蘸酱的朋友也可以选取蘸料蘸着吃哦。