1将9g吉利丁粉倒入玻璃小碗中，加入水，用勺子将吉利丁粉慢慢搅拌至溶化，放一边备用。
2在小奶锅中放入80g白糖，倒入40ml纯净水，开中火加热至白糖慢慢融化变成焦糖色，慢慢倒入150ml牛奶拌匀。
3在小奶锅中加入奶油，用拌刀不断搅拌均匀，煮至烧开后关火，将锅中混合物用滤网过滤倒在大杯中备用。
4将之前调好的吉利丁液倒入大杯中，用拌刀将其搅拌均匀，加入100ml牛奶拌匀，倒在容器中，放入冰箱冷藏即可。
5将3g吉利丁粉放入玻璃小碗中，倒入15ml纯净水，用拌刀将其轻轻搅拌均匀，放一边备用即可。
6将牛奶100ml倒在玻璃碗中，加入白糖20g后，将碗放入微波炉中加热至白糖融化后取出即可。
7将之前调好的吉利丁倒入取出的牛奶糖液中，用拌刀将之搅拌均匀后，舀入冰箱取出凝固的焦糖布丁上面即可。
8将装好的容器放入冰箱冷藏，至布丁凝固后取出，在上面挤上适量奶油，划之字挤上焦糖酱即可。