老式烧豆腐，味道比肉还要好吃，滑嫩顺口特别的入味，孩子特爱吃

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豆腐是我们日常生活中的家常菜，它的做法很多，也很美味，它的功效也很多，能帮助我们补充身体必须的营养。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐有南豆腐和北豆腐之分。今天烧豆腐时加入黄豆酱，酱香浓郁，鲜香下饭。家人都说好吃呢！

主料：北豆腐1块、香菜1棵、 植物油、黄豆酱一勺、红线椒2根、葱1小节、姜1片、蒜3粒、盐适量、盐少量。

做法：

1、备食材。

2、豆腐洗净切小块，辣椒，葱，姜，蒜切碎备用，忘拍照了。

3、锅里水热后，放入切好的豆腐焯烫一下，捞出过凉。

4、炒锅里放入食用油，放入蒜姜煸出香味，加入黄豆酱炒匀。

5、倒入半碗热水煮沸，再放入豆腐，轻轻翻动，加少量盐，黄豆酱有咸味了，炖煮4分钟。

6、待汤汁收干时，放入葱花轻翻动拌匀。

7、很下饭的菜。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家三年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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