1
煮好拨成虾仁，直接用生虾仁比较好，第一次做给煮了。加一个鸡蛋，适量淀粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制一下。
2
切姜蒜渣，备用，有葱段和干辣椒也可以放，家里没有了就没放。
3
腌制好的虾，下锅炒熟。
4
下姜蒜渣，炒至金黄酥脆。
5
下入面包糠，炒至金黄。
6
再把前面炒的虾放进去，炒一会，下入盐和蚝油。出锅。
7
真的是第一次吃这种口味，里面有蒜香味，就是虾太少了没吃够，下次多做一些，老少咸宜噢～
“家里剩的虾和面包糠，看中餐厅正好学的，就顺便用剩余的材料做了一下，还蛮好吃的噢～”食材明细
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