标题:
烧猪蹄的做法
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作者:
killer88
时间:
2018-9-11 00:00
标题:
烧猪蹄的做法
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
味极鲜酱油
适量
老抽
适量
冰糖
适量
生姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
葱
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净后焯水捞出、再用流动水冲洗干净。
2
调料备好。
3
热油锅、放入冰糖小火慢熬至焦糖色。
4
下猪蹄翻炒一会后、加入调料炒香,加料酒、味极鲜、老抽翻炒均匀。
5
加入水没过猪蹄大火烧开后、调中小火焖煮至60分钟左右。
6
汤汁差不多了加盐、糖调味。
7
大火收汁。
8
成品图。
9
成品图。
来自 美食天下 香香美厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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