标题:
鲫鱼炖豆腐
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作者:
killer88
时间:
2018-8-29 00:07
标题:
鲫鱼炖豆腐
食材明细
主料
鲫鱼
适量
嫩豆腐
适量
辅料
酱油
适量
生姜
适量
盐
适量
微辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
1
鲫鱼去鳞去鳃去内脏,把腹腔中的黑腹刮净,清洗干净。
2
豆腐切片。
3
姜切片,干辣椒切段。
4
锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄。
5
把鱼推至锅边,放入姜片和干辣椒煸香。
6
放入酱油。
7
放入适量的水煮十分钟。
8
水量剩三分之二时放入豆腐,放入盐调味,煮一分钟汤汁浓稠。
9
放入鸡精,关火。
10
成品。
来自 美食天下 笑笑呢 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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