标题: 芹菜炒牛肉 [打印本页]

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作者: killer88    时间: 2018-7-31 00:00
标题: 芹菜炒牛肉

“牛肉片找不到了，那就用儿童牛排吧，哈哈”

食材明细
主料

• 芹菜
  一把
• 牛排
  200g
• 葱
  1/4
  
  

辅料

• 花生油
  少许
• 料酒
  适量
• 生抽
  少许
• 蚝油
  少许
• 盐
  少许
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炒
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

芹菜炒牛肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  芹菜洗干净控水。
  
• 
  
  2
  
  芹菜切斜段备用。
  
• 
  
  3
  
  葱切葱花备用。
  
• 
  
  4
  
  牛排切成小拇指大小备用。
  
• 
  
  5
  
  锅中放入少许油，放入葱花爆香。
  
• 
  
  6
  
  放入牛排肉翻炒。
  
• 
  
  7
  
  加入少许料酒翻炒至变色。
  
• 
  
  8
  
  加入芹菜，加入少许生抽，耗油，盐，翻炒均匀。
  
• 
  
  9
  
  加入少许热水，翻炒均匀即可。
  
• 
  
  10
  
  出锅啦~。
  
  

小窍门
我这次牛肉用的是调味牛排，所以没有过多处理，大家做牛肉的时候加点蛋清和淀粉，肉肉会很嫩噢~
喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284
来自 美食天下 Anna_vam 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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